Ensalada sencilla de perdiz en escabeche para Navidad🎄.
Puedes cocinar Ensalada sencilla de perdiz en escabeche para Navidad🎄 utilizando 8 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Ensalada sencilla de perdiz en escabeche para Navidad🎄
- Prepárate 1 de lechuga hoja de roble.
- Es 1 de perdiz en escabeche.
- Es de Pasas.
- Es de Alcaparrones.
- Necesitas 1 de huevo.
- Necesitas de Aceite de oliva.
- Es de Sal.
- Necesitas de Pimienta negra.
Ensalada sencilla de perdiz en escabeche para Navidad🎄 instrucciones
- Comenzamos lavando y escurriendo muy bien hoja por hoja la lechuga. Una vez eso hecho la vamos poniendo sobre la ensaladera o fuente donde vayamos a presentar la ensalada.
- Abrimos la lata de perdiz y la vamos desmigando sobre la lechuga con las manos. Este paso me gusta hacerlo así porque tiene huesecitos muy pequeños y es la mejor manera de evitar que caiga uno sobre la ensalada. Añadimos las pasas..
- Mientras ponemos un cazo con agua a hervir, echamos el huevo para hacerlo escalfado y esperamos 3 min para que se cocine lo justo y la yema quede tierna..
- Ponemos las alcaparras repartidas por toda la ensalada y el huevo en medio. Aliñamos con un poco del caldito del escabeche, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta y en la nada tenemos lista esta riquísima ensalada!.
