Ensaladilla Campesina de Mar.
Puedes tener Ensaladilla Campesina de Mar utilizando 14 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Ensaladilla Campesina de Mar
- Prepárate 165 gr de Tilapia.
- Necesitas 195 gr de Patata.
- Es 50 gr de Zanahoria.
- Necesitas 65 gr de Guisantes.
- Es 90 gr de Pimiento al vapor.
- Es 135 gr de Alubia Blanca (bote).
- Prepárate 25 gr de Brotes de lenteja.
- Prepárate 25 gr de Queso Cabra.
- Es 12 gr de Nuez.
- Es 1/2 Cucharadita de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Es 1 Cucharadita de Salsa de soja.
- Es de Zumo de lima (o vinagre).
- Necesitas de Cilantro.
- Prepárate de Pimentón picante (o dulce, opcional).
Ensaladilla Campesina de Mar paso a paso
- Ponemos una olla al fuego con agua a hervir, cogemos la verdura y la cortamos toda en trozos no muy grandes (patata y zanahoria), metemos a ambas en el agua cuando ya esté hirviendo. Cuando hayan pasado unos cinco minutos le añadimos los guisantes, ahora mientras que se hace nos ponemos con el pescadito..
- Cogemos una sartén y la ponemos al fuego alto, le echamos un poquito de AOVE para que no se nos pegue y lo hacemos plancha, le agregamos la salsa de soja y lo hacemos al gusto por ambos lados. Cuando esté hecho, lo reservamos..
- Ahora seguimos con la verdura, cogemos un bol y cortamos los pimientos. Agregamos las alubias previamente lavadas, añadimos los brotes de lenteja. Vamos vigilando la verdura hirviendo, cuando veamos que la patata está escurrimos y toda la verdura que teníamos cocinándose..
- Le echamos el resto del AOVE, el zumo de lima, cilantro, removemos todo bien y le echamos a continuación el pescado desmenuzado y el resto de la verdura hervida (lo hacemos así para que la verdura en cocción sufra lo menos posible y se nos rompa). Ya solamente queda emplatarla, le agregamos las nueces y un poco queso de cabra, un poco de pimentón picante y listo. Podemos mirar si necesita rectificar la sal, pero como le echamos salsa de soja al pescado no nos haría falta. ¡¡Bon profit!!.