Ceviche de tilapia, salm贸n y camarones 馃悷鉂わ笍.
Puedes tener Ceviche de tilapia, salm贸n y camarones 馃悷鉂わ笍 utilizando 10 ingredientes y 6 pasos. As铆 es como logras eso.
Ingredientes de Ceviche de tilapia, salm贸n y camarones 馃悷鉂わ笍
- Necesitas 1/2 Kilo de salm贸n.
- Es 1 Kilo de tilapia.
- Prep谩rate 1 bolsa de peque帽a de camarones.
- Es 2 de Cebollas moradas.
- Prep谩rate 3 tallos de apio.
- Necesitas 1 Kilo de lim贸n.
- Es 2 de Limones de pica.
- Necesitas de Ajo, sal, aceite de oliva, pimienta, jengibre.
- Necesitas 1 de lechuga marina o francesa (decoraci贸n).
- Es de Ciboulete o cilantro.
Ceviche de tilapia, salm贸n y camarones 馃悷鉂わ笍 paso a paso
- Picar la cebolla morada en plumas, reservar en un bowl con agua caliente y sal por 30 minutos para eliminar la acidez de la cebolla. Luego colar y apretar la cebolla para terminar de escurrir el l铆quido..
- Exprimir el jugo de lim贸n, junto con los dos limones de pica, unir y reservar..
- Picar los tallos de apio en rodajas bien finas, como se muestra en la foto y reservar..
- Cortar el salm贸n y la tilapia en cubos medianos y colocar en el bowl d贸nde se har谩 el ceviche, junto con los camarones, cebolla y apio..
- Luego a帽adir el jugo de lim贸n, junto con un diente de ajo picado bien fino, una pizca de jengibre rallado, sal y pimienta a gusto. Dejar macerar en el refrigerador por 1 hora como m铆nimo..
- Para la decoraci贸n: Lavar bien la lechuga, selecionar las hojas m谩s firmes y lindas y color en el plato o bowl que utilizaremos para presentar el plato. A帽adir una rodaja de lim贸n de pica como decoraci贸n. Servir y agregar un poco de ciboulete o cilantro..