Receta: Tacos de champignons al pastor Sabroso





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Tacos de champignons al pastor.

Tacos de champignons al pastor Puedes tener Tacos de champignons al pastor utilizando 22 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Tacos de champignons al pastor

  1. Es 16 de champignons aprox.
  2. Necesitas 1 de chile ancho.
  3. Necesitas 1 de chiles guajillos.
  4. Necesitas 1 de pedacito de una tablilla de achiote.
  5. Es 1 pizca de comino.
  6. Es 1 pizca de orégano.
  7. Necesitas 1 cda de vinagre manzana.
  8. Prepárate 1 cta de consomé en polvo o sal.
  9. Necesitas al gusto de pimienta.
  10. Prepárate al gusto de aceite necesario.
  11. Necesitas al gusto de cebolla necesaria.
  12. Necesitas 2 dientes de ajo.
  13. Necesitas 2-3 ramas de cilantro.
  14. Necesitas 1 rebanada de piña de lata.
  15. Prepárate 8 de tortillas.
  16. Necesitas de SALSA.
  17. Necesitas 3 de tomates.
  18. Necesitas 2 de ramas de cilantro.
  19. Prepárate 1 de chile serrano.
  20. Necesitas 1 pedazo de cebolla.
  21. Prepárate 1 de diente de ajo.
  22. Prepárate al gusto de sal.





Tacos de champignons al pastor instrucciones

  1. Preparamos un adobo ponemos a hervir 1 chile ancho y 2 chiles guajillos y los molemos en la licuadora con un pedacito de achiote, 1 diente de ajo, una pizca de orégano, una de comino, un chorrito de vinagre de manzana, 1 cucharadita de consomé en polvo y pimienta..
  2. Ponemos a saltear en un poco de aceite nuestros champignons con cebolla y ajo picado, sazonamos con sal y agregamos el adobo y dejamos que se terminen de cocer. Preparamos los condimentos: cilantro picado, cebolla picada, piña de lata en cuadritos (es indispensable), una salsa verde (sólo licuamos 3 tomates verdes, cilantro cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 chile serrano con un poco de agua y sal), limones cortados a la mitad y desde luego tortillas..
  3. Para servirlos ponemos sobre nuestra tortilla caliente una cucharada de champignons, unos pedacitos de piña, cilantro, cebolla picada y salsa verde..