Suspiro a la limeña (Perú).
Puedes cocinar Suspiro a la limeña (Perú) utilizando 9 ingredientes y 2 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Suspiro a la limeña (Perú)
- Necesitas 50 cc de oporto.
- Es 3 und de claras de huevo.
- Es de Canela en polvo.
- Necesitas 1 lata de leche condensada.
- Prepárate 1 lata de leche evaporada.
- Prepárate de canela en rama.
- Necesitas de end yema de huevo.
- Es de esencia de vainilla.
- Prepárate 180 gr de azúcar blanca.
Suspiro a la limeña (Perú) paso a paso
- Colocar las leches en una olla con canela y llevar a cocinar a fuego suave moviendo hasta que se forme un manjarblanco espeso, entibiar en baño maría inverso. Luego añadir las yemas y vainilla. Enfriar..
- Preparar un almíbar con el azúcar y el oporto, aparte batir las claras a punto de nieve e ir agregando lentamente el almíbar, así como se prepara un merengue italiano, seguir batiendo hasta que enfríe..