Tofu guisado. Thus, the Puerto Rican tofu guisado was born. Pollo guisado, or chicken stew is similar to Puerto Rican beef stew. We're going to use similar ingredients, including sazon, sofrito, carrots, and potatoes.
A simple Filipino-style stir-fried mung bean sprouts recipe with fried tofu. This is a healthy and flavorful vegetable dish that packs a flavor with the addition of fish sauce and oyster sauce. This dish is known as Togue Guisado in Filipino. Puedes cocinar Tofu guisado utilizando 13 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Tofu guisado
- Necesitas 100 gramos de tofu firme.
- Necesitas 2 de patatas medianas.
- Necesitas 1/4 de de cebolla blanca mediana.
- Es 1 diente de ajo.
- Prepárate 1 de tomate rama maduro.
- Prepárate 1 cucharadita de curry.
- Prepárate 1/2 cucharadita de jengibre molido.
- Necesitas 1 cucharadita de harina.
- Es 2 cucharadas de guisantes congelados.
- Necesitas de Sal.
- Es de Pimienta negra recién molida.
- Prepárate de Caldo de verduras.
- Es de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Its ingredients are similar to Lumpiang Gulay (Fried Vegetable spring rolls) with the addition of tofu. Preparação da receita de Tofu Guisado. Em primeiro lugar deve fazer o tofu marinar, com muito alho e gengibre esmagados e sumo de limão e sal. Esmague e pique os dentes de alho.
Tofu guisado instrucciones
- Quitamos bien el líquido al tofu y lo cortamos en dados.
- En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y doramos el tofu. Retiramos y reservamos.
- Picamos la cebolla, el ajo y el tomate y los ponemos a pochar en el aceite de dorar el tofu a fuego suave.
- Cuando estén pochados los pasamos al vaso de la batidora y batimos. Reservamos.
- En la misma cazuela ponemos un poquito de aceite de oliva a fuego suave y tostamos la harina.
- Añadimos la mezcla del vaso de la batidora, salpimentamos y añadimos el curry y el jengibre.
- Pelamos y chascamos las patatas. Las añadimos a la cazuela junto con el tofu reservado. Cubrimos con el caldo de verduras.
- Dejamos cocer a fuego medio-bajo unos 20 minutos. Añadimos los guisantes y dejamos cocer todo junto 5-6 minutos.
- Emplatamos y servimos caliente recién hecho. Buen provecho!!!.
Corte a cebola em meias luas. Retire a pele aos tomates e leve a picar. Bastante tiempo hace que quiero pasarles una receta de tofu guisado, me encanta, queda delicioso. Ya saben que amo el tofu guisado, empanado, estilo tailandés, a la plancha y todas sus formas. Les dejo una receta de cómo lo preparo en casa.