Receta: Tofu Marinado Apetitoso





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Tofu Marinado.

Tofu Marinado Puedes cocinar Tofu Marinado utilizando 9 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Tofu Marinado

  1. Prepárate 1 de bloque de tofu.
  2. Es 1 de naranja (su zumo y su pulpa).
  3. Es 3 cucharadas de salsa de soja.
  4. Prepárate 1/2 cucharadita de copos de chile.
  5. Necesitas 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
  6. Es 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
  7. Es 1 cucharadita o cucharada (al gusto) de de sirope de agave o azúcar.
  8. Prepárate de Semillas de sésamo.
  9. Es de Opcionalmente (nuestras especias preferidas: cebolla en polvo, orégano...).





Tofu Marinado instrucciones

  1. Los ingredientes, estos!.
  2. Empezaremos drenando el tofu para que expulse toda el agua, para que absorba el macerado bien. Podéis ir apretando y saldrá el líquido, como veis. Aseguraros de no romperlo. Podéis ponerle un peso encima (una bolsa de kilo de legumbres...) Yo, cuando tengo prisa, lo estrujo así, ligeramente y luego recurro a un trapo de cocina, Lo enrollo bien en el trapo de cocina, presiono suavemente y lo dejo así, si podéis, ponedle un poco de peso para agilizar que pierda líquido..
  3. Ahora prepararemos el mejunje del marinado, exprimiendo bien la naranja, vertemos el zumo en un recipiente, junto a la pulpa y añadimos el resto de ingredientes, mezclando bien..
  4. Cortamos el tofu en daditos (que sean todos de un tamaño regular) y los metemos en el marinado, mezclamos bien y dejamos macerar, cuanto más tiempo mejor y más sabor tendrá. Toda una noche o toda una mañana o toda una tarde, antes de la cena..
  5. Ya han pasado unas cuantas horas, se ha reducido el líquido, hay que removerlo de vez en cuando, para que todos los trozos se impregnen. Ahora nos vamos a la sartén. Colamos el tofu y reservamos el líquido para añadirlo al final..
  6. En una sartén con un poco de aceite de oliva, ponemos el tofu hasta que esté dorado. Cuando se esté empezando a dorar, incorporamos el líquido del macerado, el sirope y dejamos que reduzca. Ponemos un poco de sésamo y ya lo tenemos listo.
  7. Veganízate!!.
  8. A mí me gusta acompañarlo con unas verduras al vapor y luego salteadas en la sartén, pero como queráis, con una ensalada también quedaría perfecto..