Tofu marinado con patatas al horno. El tofu es uno de esos alimentos sin los que no podría vivir. Me gusta de todas las formas posibles, pero me costó mucho pillarle al truco porque si no sabes como prepararlo puede resultar bastante soso. En varias recetas del blog he compartido una forma muy interesante de.
Cómo hacer el tofu marinado al horno.
Corta el tofu en rodajas finas de medio.
Esta receta de tofu marinado al horno me encanta por que es realmente fácil de hacer, les dejo el link de mi blog donde podrán ver más detenidamente como.
Puedes tener Tofu marinado con patatas al horno utilizando 13 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Tofu marinado con patatas al horno
- Es 10 de patatas pequeñas.
- Prepárate 300 g de tofu firme.
- Necesitas 2 cucharaditas de perejil seco.
- Prepárate 2 cucharaditas de pimentón dulce.
- Necesitas 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Necesitas 3 cucharadas de salsa de soja.
- Prepárate 1 de huevo.
- Es 1/2 vaso de aceite de girasol.
- Es 2 de ajos.
- Necesitas de sal.
- Es de tomillo.
- Necesitas de romero.
- Es de pimienta.
Para hacer este Tofu con Tomate al Horno no necesitas ni grandes conocimientos culinarios ni ingredientes complicados. El Tofu en realidad no tiene mucho sabor pero, precisamente, esa es una de sus ventajas ya que, lo mismo nos sirve para elaboraciones saladas como dulces, además de que. Trocear el tofu y triturar con ayuda de un procesador de alimentos, picadora o batidora. Estas albóndigas vegetarianas de tofu se pueden servir tal cual como picoteo con alguna salsa para mojar o también podemos convertirlas en un plato.
Tofu marinado con patatas al horno instrucciones
- En primer lugar la noche antes se deja macerar el tofu, para ello en un tupper añadimos el pimentón dulce, el perejil, el aceite de oliva y la salsa de soja, lo mezclamos bien y añadimos el tofu escurrido y cortado en láminas de un dedo de anchas y lo mezclamos y dejamos en la nevera hasta el día siguiente..
- Se lavan y se cortan las patatas por la mitad, se añade por encima un chorrete de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta, tomillo y romero al gusto, se meten al horno precalentado a 180ºC una hora, estarán listas cuando estén doradas y blandas al pincharlas con un tenedor..
- Mientras se hacen las patatas preparamos una salsa de alioli para acompañar las patatas. Se pican los ajos y se ponen en el vaso de la batidora junto al medio vaso de aceite de girasol, el huevo y una pizca de sal. Se colocar la batidora en el fondo del vaso y se empieza a batir sin mover la batidora hasta que emulsiona, entonces ya se puede subir y bajar la batidora para que se mezclen todos los ingredientes. Se hace así para que no se corte la salsa..
- Por último se pasa el tofu por la plancha, un par de minutos de cada lado..
Una de nuestras preferidas es marinar el tofu con el agua o el caldo de setas, éste lo podemos obtener al poner las setas deshidratadas en remojo o Al menos dos horas antes prepara el tofu para dejarlo marinando en el frigorífico. Pela la cebolla y el ajo y pícalos bien finos, pela el jengibre y rállalo. Limpia los granos de uva y los champiñones (estos últimos muy poco). El tofu genera mucha controversia entre la gente: o lo amas o lo odias. Pero sinceramente creo que es por no saber cómo cocinarlo.
