Milanesa a la uruguaya.
Puedes tener Milanesa a la uruguaya utilizando 7 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Milanesa a la uruguaya
- Es de Chuletas de ternera.
- Necesitas 2 de huevos.
- Necesitas de Pan rallado.
- Es de Harina.
- Necesitas de Sal.
- Prepárate de Pimienta negra.
- Prepárate de Aceite para freír.
Milanesa a la uruguaya instrucciones
- Lo primero cogemos una puntilla y damos un corte a las chuletas separando un poco la carne del hueso, dando también unos pequeños cortes por el lado que no tiene el hueso y sacando los excesos de grasa..
- Aplastamos un poco la carne, sazonamos y cogemos un recipiente y batimos los huevos. Cogemos las chuletas las pasamos por harina, después por el huevo y por último por el pan rallado..
- Cogemos una sartén le echamos un buen chorro de aceite la ponemos a fuego lento- medio. Una vez caliente el aceite, freímos las chuletas por ambos lados, dejándolas doradas..
- Una vez hechas las retiramos para una fuente de cocina colocadas encima de papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Las servimos con unas patatas rejilla o unas patatas fritas. Y listo para comer..