Milanesas de pollo.
Puedes cocinar Milanesas de pollo utilizando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Milanesas de pollo
- Necesitas 1 de pechuga de pollo fileteada a tu gusto (en cuanto al grosor).
- Necesitas 2 de huevos grandes.
- Necesitas 1 diente de ajo picado bien chiquito.
- Es 1 poco de perejil fresco picado.
- Es al gusto de sal.
- Prepárate al gusto de pimienta.
- Es cantidad necesaria de pan rallado estilo casero.
- Prepárate de aceite para freír(oliva suave o girasol).
Milanesas de pollo paso a paso
- En un recipiente cascar los huevos, poner el ajo, el perejil, la sal y la pimienta,batir un poco con batidor de mano o un tenedor..
- Poner los filetes en el preparado y dejar reposar el máximo tiempo posible (yo prefiero dejarlo de un día para el otro en la nevera).
- Pasar cada filete por pan rallado (como me gustan que sean gruesos, los paso con rodillo así se adhiere mejor el pan). Puedes hacerlo ejerciendo presión con la mano o con rodillo..
- Freír en abundante aceite caliente hasta que las veas doraditas.
- Yo le pongo medio limón a la preparación del huevo, es algo personal que puedes probar y cuando las saques de la sartén o freidora ponlas sobre papel absorbente para quitar excesos de aceite... Van muy bien con unas gotas de limón..