Receta: Receta vegana fácil. Crema de calabacín con leche de coco Delicioso





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Receta vegana fácil. Crema de calabacín con leche de coco.

Receta vegana fácil. Crema de calabacín con leche de coco Puedes cocinar Receta vegana fácil. Crema de calabacín con leche de coco utilizando 15 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Receta vegana fácil. Crema de calabacín con leche de coco

  1. Es 1 de pimiento verde (de los de freír).
  2. Necesitas 1 de calabacín.
  3. Necesitas 1 de cebolleta.
  4. Es 2 dientes de ajo.
  5. Necesitas 60 gr. de espinacas.
  6. Prepárate 1 cabeza de brócoli.
  7. Necesitas 1 lata de leche de coco o 400 gr. de bebida de coco (Alpro-Central lechera asturiana).
  8. Es 300 gr. de caldo de verduras.
  9. Es 1 cucharadita de sal.
  10. Prepárate al gusto de pimienta negra molida.
  11. Necesitas de picatostes.
  12. Prepárate de vinagre balsámico.
  13. Necesitas de semillas de chía.
  14. Prepárate de semillas de sésamo.
  15. Necesitas de almendras laminadas.





Receta vegana fácil. Crema de calabacín con leche de coco paso a paso

  1. Echamos todas las verduras en una olla (1 pimiento verde, 1 calabacín, 1 cebolleta, 2 dientes de ajo, las espinacas y la mitad del brócoli). Ponemos también la leche de coco y el caldo de verduras, echamos sal y pimienta. Ponemos a hervir a fuego fuerte y cuando rompa a hervir bajamos a fuego medio durante 15 minutos..
  2. La otra mitad del brócoli la cocinamos al vapor y separamos en trocitos y reservamos..
  3. Batimos hasta que no queden grumos. Servimos y ponemos encima unos cuantos picatostes, una cucharadita de semillas de chía, una cucharadita de semillas de sésamo, una cucharadita de almendras laminadas y un chorrito de vinagre balsámico y ponemos unos trocitos de brócoli que habíamos reservado..