Hamburguesas de garbanzos sanas y fáciles de hacer.
Puedes cocinar Hamburguesas de garbanzos sanas y fáciles de hacer utilizando 14 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Hamburguesas de garbanzos sanas y fáciles de hacer
- Necesitas 400 g de garbanzos cocidos.
- Necesitas 1 ud de cebolla tierna.
- Es 1/2 ud de puerro.
- Es 1 ud de zanahoria.
- Necesitas 1/2 ud de lima.
- Prepárate 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Prepárate 30 g de queso manchego.
- Necesitas 1 diente de ajo.
- Es 1/2 cucharadita de comino.
- Es 1 pizca de sal.
- Necesitas 1 pizca de pimienta.
- Es 200 g de copos de avena.
- Prepárate 40 g de canónigos.
- Prepárate 40 g de rúcula.
Hamburguesas de garbanzos sanas y fáciles de hacer paso a paso
- Pela y pica finita la cebolla, la zanahoria, el puerro y el ajo. Coge las verduras que acompañan a la hamburguesa. Lava los canónigos y la rúcula o las verduras que más te gusten para acompañar a tu hamburguesa. Escúrrelos bien con una centrífuga o en un escurridor.Resérvalos. Aplasta los garbanzos previamente cocidos, o comprados de bote con la ayuda de un tenedor...
- Pon a calentar una sartén con un poco de aceite y rehoga la cebolla y el ajo. Cuando estén, añade el puerro y la zanahoria, y pocha un poco unos minutos más. Añade las verduras que has cocinado al cuenco de los garbanzos, junto con el queso manchego. Mezcla y agrega el comino y unas gotas de zumo de lima al gusto. Mueve los ingredientes con una cuchara hasta que todos estén bien mezclados. Con las manos haz las hamburguesas..
- Añade los copos de avena para rebozar las hamburquesas. Pon la sartén al fuego añadiendo una cucharada de aceite, introduce las hamburguesas y fríelas hasta dorarlas por ambos lados. Sirve las hamburguesas de garbanzos con pan de hamburguesa integral, unas hojas de rúcula y de canónigos. También puedes añadir mayonesa. Como más te gusten..
- Soy Marta, y puedes encontrar esta receta, y muchas más, en mi blog. ¡Muchas gracias por visitarme! https://deliciousspanishfood.com/.