Garbanzos con espinacas - Vegan 🌱. Las espinacas con garbanzos son un plato típico de la cocina española. Es una receta simple pero muy sabrosa, además, esta versión es más ligera. En Sevilla es muy fácil encontrar espinacas con garbanzos, es un plato riquísimo, aunque esta versión es más ligera porque tiene mucho menos.
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Ingredientes de Garbanzos con espinacas - Vegan 🌱
- Prepárate 500 g. de Garbanzos.
- Es 300 g. de Espinacas.
- Necesitas 2 de zanahorias grandes.
- Es 1 de Puerro.
- Prepárate 1 de Pimiento rojo pequeño.
- Es 1 de Pimiento verde pequeño.
- Prepárate 1 Bote de tomate natural triturado.
- Necesitas 1 de Cebolla morada.
- Es 3 Dientes de ajo.
- Es 3 Hojas de laurel.
- Es 1 Cucharada de perejil.
- Necesitas 1 Cucharadita de pimentón de la vera.
- Necesitas de Pimienta negra molida.
- Prepárate de Cúrcuma.
- Necesitas de Jengibre.
- Prepárate de Sal.
Espinacas con Garbanzos (chickpeas and spinach) is a traditional dish in southern Spain, full of the rich flavors of paprika and garlic. Factor in some spinach and you have one amazingly tasty and healthy meal! Serve this recipe hot as a tapas or as a full meal for the vegans in your life. Los garbanzos con espinacas son una receta ideal desde el punto de vista nutritivo, además de estar deliciosa.
Garbanzos con espinacas - Vegan 🌱 instrucciones
- Dejar la noche anterior los garbanzos de remojo.
- Echar en una tartera con bastante agua los garbanzos. Hervir en la olla exprés 30 m. con las hojas de laurel.
- Sofreír las verduras en una sartén grande o cazuela. El ajo, cebolla, puerro, zanahoria, pimiento verde, pimiento rojo. Rehogar 15 m. Aprox. Y por último añadir las espinacas.
- Añadir el tomate triturado y las especias. Salpimentar..
- Añadir los garbanzos, mezclar bien y dejar cocinar 10 m. más aproximadamente.
Os mostramos cómo preparar una tradicional receta de garbanzos con espinacas. Una comida sencilla, humilde, económica y muy sabrosa. Una receta muy fácil de hacer. No dejes de hacer este tipo de platos en casa. Garbanzos con espinacas es una de esas recetas completísimas.