Queso de garbanzo vegano 🧀.
Puedes cocinar Queso de garbanzo vegano 🧀 utilizando 7 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Queso de garbanzo vegano 🧀
- Es 2 vasos de garbanzos.
- Prepárate 2 cucharadas de fécula de maíz ecológica (opcional).
- Es de Levadura nutricional al gusto (opcional).
- Prepárate de Jengibre al gusto (opcional).
- Necesitas de Cúrcuma al gusto (opcional).
- Necesitas 1 pizca de sal rosa del Himalaya (opcional).
- Es 3/4 de de vaso de agua filtrada por cada vaso de garbanzos.
Queso de garbanzo vegano 🧀 instrucciones
- Dejar los garbanzos en remojo en agua filtrada la noche anterior..
- En una cacerola con agua filtrada hervir los garbanzos durante al menos 1 hora y cuarto..
- En una batidora potente batir los garbanzos junto al resto de ingredientes hasta que estén bien integrados..
- En una cacerola cocinar la mezcla a fuego bajo, sin dejar de remover, hasta que el líquido baje y quede una masa espesa..
- Meter la mezcla en un molde, presionándola todo lo posible, y dejarla enfriar..
- Hornear el queso a 90º durante al menos unos 30 minutos para que quede más seco y consistente..
- Enfriar el queso en la nevera durante al menos 2 horas antes de consumir en un máximo recomendable de 5-7 días..