Hummus de garbanzos al curry.
Puedes tener Hummus de garbanzos al curry utilizando 13 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Hummus de garbanzos al curry
- Prepárate 1 bote (400 g) de garbanzos cocidos.
- Prepárate 1 de (30-40 ml) limón pequeño exprimido.
- Necesitas 2 cucharadas soperas (30 ml) de aceite de oliva virgen extra.
- Necesitas 1 diente de ajo mediano.
- Prepárate 2 pizcas de sal.
- Prepárate de Especias.
- Prepárate 1 pizca de canela.
- Prepárate 1 pizca de pimentón.
- Prepárate 1 pizca de comino.
- Necesitas 1 de cayena seca pequeña.
- Necesitas 3 toques de cúrcuma.
- Prepárate de Opcional.
- Es Al gusto de aceite macerado de cayena.
Hummus de garbanzos al curry instrucciones
- Como siempre, es importantísimo que primero enjuaguemos con agua los garbanzos. Deben lavarse bien, hasta que al agitar o removerlas con las manos limpias veamos que no hace espuma o burbujas..
- Podemos moler las especias primero (sobretodo si las utilizamos en grano o enteras) y después verter todos los ingredientes en el vaso para triturar la mezcla..
- Ajustamos el picante y la textura con aceite de oliva virgen extra o aceite macerado de cayena..
- Lo podéis guardar en un tarro de cristal en la nevera, y servir cuando queráis con crudités de zanahoria, pimiento rojo y pepino. También podéis añadir un toque de pimentón del que más os guste y aceite 😉😋.