Receta: 31.🥦Coliflor encurtida estilo español y japonés🥢 Delicioso





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31.🥦Coliflor encurtida estilo español y japonés🥢. Descubre el ingrediente secreto ¡No olvides compartirnos tus fotos y darle like! Os enseñamos cómo hacer sushi de salmón y aguacate en casa. El aperitivo perfecto japonés con base de arroz avinagrado y envuelto en auténtica alga nori.

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Ingredientes de 31.🥦Coliflor encurtida estilo español y japonés🥢

  1. Necesitas 1 de coliflor.
  2. Prepárate 350 ml de agua.
  3. Necesitas 350 ml de vinagre de manzana o de arroz.
  4. Necesitas 230 gr de azúcar blanca.
  5. Es 70 gr de sal.
  6. Prepárate de El zumo de 1 limón.
  7. Es 5 gr de pasta de miso.
  8. Es 2 de centímetros de raíz de jengibre.

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31.🥦Coliflor encurtida estilo español y japonés🥢 instrucciones

  1. Separar la coliflor en flores pequeñas y escaldar 2 minutos en agua hirviendo..
  2. Sacar las flores de coliflor con una espumadera y enjuagar bajo el chorro del agua fría en un escurridor para cortar la cocción..
  3. En una jarra echar 350 ml del agua de cocción de la coliflor, el vinagre, el azúcar, la sal y el zumo de limón. Remover bien hasta disolver el azúcar y la sal..
  4. Dividir la coliflor en dos partes. Poner la mitad en un tarro de cristal grande y echar la mitad del líquido hasta cubrir la coliflor..
  5. Añadir al líquido restante de la jarra 5 gramos de pasta de miso y remover bien hasta que se disuelva..
  6. Echarle el jengibre pelado y rallado y remover..
  7. En un segundo tarro, poner un poco de la coliflor restante, un poco de líquido con miso, e ir añadiendo capas de coliflor y líquido para que el jengibre esté repartido uniformemente por toda la coliflor..
  8. Cerrar bien los tarros, meter al frigorífico y esperar al menos una semana para que se macere bien..

Kyurizuke, pepinos encurtidos japoneses con una base de salmuera básica, mirin, soja, vinagre de arroz y condimentada con cilantro y tamarindo. Comenzaré hablando del tsukemono, este es el nombre que reciben los vegetales encurtidos japoneses y que significa «cosas encurtidas». Más lecciones de japonés. ¿Qué idioma quieres aprender? Me encanta la coliflor al horno con salsa blanca y queso parmesano. I love baked cauliflower with bechamel sauce and Parmesan cheese.