Tortillita de camarones.
Puedes tener Tortillita de camarones utilizando 8 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Tortillita de camarones
- Prepárate 100 gr de harina de trigo.
- Necesitas 100 gr de harina de garbanzos.
- Es 150-200 gr de camarones.
- Prepárate 250 ml de agua muy fría.
- Prepárate 1 de cebolleta.
- Necesitas de Perejil picado.
- Necesitas de Sal.
- Prepárate de Aceite de oliva.
Tortillita de camarones instrucciones
- Mezclamos las harinas y le añadimos la cebolleta muy picada, el perejil picado, un poco de sal y los camarones..
- Le echamos el agua fría y removemos hasta conseguir una pasta más bien líquida. Podemos meter en el frigorífico durante una hora o así para que esté más fría antes de echar las tortillitas en la sartén..
- Ponemos en una sartén aceite de oliva y lo calentamos antes de empezar a echar con una cuchara la masa para freír las tortillitas. Las echamos con una cuchara o cucharón y las expandimos suavemente para hacerla del tamaño que queramos y que no queden muy gruesas. Cuando se hayan dorado por una parte le damos la vuelta y la doramos por la otra parte..
- Una vez las hemos dorado por ambas partes, las sacamos a un plato con papel de cocina, para que absorba el exceso de aceite..
- Las ponemos en un plato y mejor comerlas calentitas, acompañadas con un vinito blanco bien frío..
- Buen provecho....
