Merluza koshkera o a la vasca.
Puedes cocinar Merluza koshkera o a la vasca utilizando 11 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Merluza koshkera o a la vasca
- Es 6 rodajas de gordas merluza o pescadilla.
- Necesitas 5 dientes de ajo.
- Prepárate de perejil.
- Necesitas de sal.
- Necesitas 250 gramos de almejas.
- Necesitas 250 gramos de langostinos frescos.
- Necesitas 1 lata de guisantes pequeña.
- Prepárate 1 de limón.
- Es 1 vasito de vino blanco.
- Necesitas de harina.
- Es de aceite.
Merluza koshkera o a la vasca paso a paso
- Lavamos la merluza o pescadilla. Yo esta vez he usado pescadilla que tiene un precio asequible y era buenísima. Lavamos las almejas pelamos los langostinos.
- Se pone al fuego una cazuela con aceite. Cuando esté caliente se echan los dientes de ajo muy picaditos. Antes de que lleguen a dorarse se echa el perejil muy picado. Puedes utilizar perejil.seco.
- Se sazonan las rodajas de pescado con sal y limón. Se enharinan y se colocan en la cazuela. Se echan también las almejas y los langostinos.
- Añadimos el vasito de vino y 2 de agua en incorporamos los guisantes se deja cocer suavemente durante unos 10 12 minutos movemos la cazuela para que la salsa se ligue. Y a deleitarse con este plato..
