Tortillas de Camarones.
Puedes tener Tortillas de Camarones utilizando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Tortillas de Camarones
- Prepárate 150 gr de Camarones.
- Es 100 gr de Harina de trigo.
- Prepárate 100 gr de Harina de garbanzos.
- Prepárate 280 ml de agua fría.
- Necesitas 1 de Cebolleta mediana.
- Necesitas de Perejil.
- Es de Sal.
- Es de Aceite de Oliva.
Tortillas de Camarones instrucciones
- Ingredientes.
- Se pone en un bol las harinas, la cebolleta muy picada (solo la parte blanca), las hojas del perejil picado y la sal a gusto..
- Removemos y añadimos el agua hasta que quede toda la masa sin grumos, echamos los camarones y reservamos en la nevera por una hora..
- Dos centímetros de aceite de oliva en una sartén lo más ancha posible a fuego medio fuerte y vamos echando las cucharas soperas hasta que se doren..
- El secreto es echar poca masa y extenderla bien para que sea fina. Con una cuchara es suficiente yo lo hago con una grande para hacerlas usando toda la sartén pero deben ser muy finas....