Cómo Cocinar Escabeche de cojinoa estilo panameño Apetitoso





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Escabeche de cojinoa estilo panameño.

Escabeche de cojinoa estilo panameño Puedes tener Escabeche de cojinoa estilo panameño utilizando 11 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Escabeche de cojinoa estilo panameño

  1. Es 3 libras de cojinuas chicas.
  2. Es 1 frasco de vinagre blanco grande.
  3. Es 5 de cebollas grandes.
  4. Es 1 taza de harina.
  5. Necesitas 2 de ajíes picantes.
  6. Necesitas 2 cdas de curry.
  7. Prepárate 2 de ccuchardas de harina.
  8. Es de punto de sal y pimienta.
  9. Es 2 cdas de mostaza.
  10. Es 3 dientes de ajos.
  11. Es de aceite.





Escabeche de cojinoa estilo panameño instrucciones

  1. Escamar los pescados cortar en forma horizontal de la cabeza hasta la cola adobar con el curry, mostaza, ajo, pimienta y punto de sal; pasa por la harina, freír y reservar..
  2. En una sartén saltear las cebollas hasta cambiar el color, reservar. Agregar la dos cucharadas de harina revolver y agregar el vinagre, dejar hervir a fuego lento 5 minutos..
  3. Agregar el ají picante apagar por último agregar las cebollas a la salsa, poner el pescado en una bandeja y bañar con la salsa, revolver por ambos lados hasta que se unan los sabores, se puede servir frio o caliente..