Crema de zanahoria y apio picante y sin patata light.
Puedes cocinar Crema de zanahoria y apio picante y sin patata light utilizando 12 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Crema de zanahoria y apio picante y sin patata light
- Es 1 diente de ajo grande (4.5 cal).
- Es 100 gr aprox. de pimiento rojo (101 cal).
- Prepárate 1 (130 gr aprox.) de cebolla pequeña (57.2 cal).
- Es 50 gr de pimiento verde (14 cal).
- Es 20 ml de aove.
- Necesitas 1/2 (unos 200 gr) de calabacín para sustituir la patata (34 cal).
- Necesitas 450 gr de zanahoria (185 cal).
- Necesitas 90 gr de ajopuerro (20 cal).
- Prepárate 150 gr de apio picadito (15 cal).
- Es de Opcional una ramita de perejil.
- Es Al gusto de sal.
- Es 1 de guindilla, que será lo que le dé el toque picante (32 kcal).
Crema de zanahoria y apio picante y sin patata light paso a paso
- Agregar pimientos, cebolla y diente de ajo en el vaso de la Monsi. Velocidad 6, 10 seg..
- Bajar los ingredientes al fondo, agregar los 20 ml de aove. Sin poner tapón transparente rehogar 10 min..
- Vamos picando a mano más grandes los siguientes ingredientes. Medio calabacín para sustituir la patata unos 200 gr, los 450 gr de zanahoria en rodajas gordas y el apio yo lo pico bien para luego evitar la hebra al triturar.
- Ponemos todo en el vaso cuando haya terminado el proceso de rehogar. Añadimos el perejil opcional. Añadimos agua hasta cubrir que normalmente será la capacidad máxima del vaso. Cerramos y ponemos 40 minutos, a 110 de temperatura, velocidad 1 marcha atrás. No queremos que ahora se pique la verdura..
- Lo más probable es que se salga un poco fuera de la tapa, tranquilos esto es normal, agregamos la guindilla.
- Cerramos de nuevo y hacemos el primer triturado, ten cuidado porque es posible que salpique. Velocidad 5, 15 segundos y cucharadita pimentón (picante o dulce, al gusto).
- Segundo triturado cuando termine remover con la cuchara para traer lo de más peso hacia arriba 6 añade una cucharadita de sal. También pongo leche vegetal (avena) hasta completar el máximo del vaso. Deja reposar un par de minutos para que te deje hacer el siguiente triturado..
- Tercer triturado Tendrás 2.2 litros con un total de 500 calorías aprox. (227 calorías por litro), lo que equivale a unas 56 calorías por ración de 250 ml..