Quiche de espinacas y queso cabra con masa de harina de quinoa.
Puedes tener Quiche de espinacas y queso cabra con masa de harina de quinoa utilizando 17 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Quiche de espinacas y queso cabra con masa de harina de quinoa
- Prepárate de Masa quebrada en Mambo.
- Prepárate 100 gr. de Harina quinoa.
- Es 60 gr. de Harina de trigo.
- Necesitas 80 gr. de Mantequilla.
- Es 1 de huevo.
- Prepárate de Sal.
- Es de Relleno.
- Es 2 de puerros.
- Prepárate de Vino blanco.
- Es 200 gr. de Espinacas.
- Prepárate 300 gr. de Leche evaporada.
- Necesitas 3 de huevos.
- Necesitas de Queso cabra.
- Necesitas de Queso rallado.
- Es de Sal.
- Es de Pimienta.
- Necesitas de Nuez moscada.
Quiche de espinacas y queso cabra con masa de harina de quinoa instrucciones
- Para la masa quebrada, la hice en el robot mambo, mezclar los ingredientes y amasar 4 min a vel 2. Si no tienes el robot, se puede amasar a mano, hasta obtener una masa compacta..
- Se hornea en el recipiente que uses para la quiche unos 10 min a 180°C.
- Aparte vamos preparando el relleno. Se trocea el puerro y se saltea en una sartén. Cuando esté hecho se añade un chorrito de vino blanco y se deja evaporar..
- A continuación se añaden las espinacas y se cocinan..
- En un bol aparte se baten, la leche los huevos, sal, pimienta..
- En la masa ya cocinada, se echa la mezcla de las espinacas. Encima la mezcla de los huevos. Y se colocan unas rodajas de queso de cabra. Y encima el queso rallado y la nuez moscada..