Salteado de Quinoa y verduras.
Puedes tener Salteado de Quinoa y verduras utilizando 8 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Salteado de Quinoa y verduras
- Es 2 Tacitas de quinoa.
- Prepárate 1 de Calabacin.
- Prepárate 1 de Pimiento.
- Prepárate 1 de Cebolla.
- Necesitas 100 gr de Garbanzos cocidos.
- Es de Caldo de verduras.
- Necesitas 1 cucharada de Ras el hanout.
- Prepárate de Aceite y sal.
Salteado de Quinoa y verduras instrucciones
- Cocemos la quinoa: Yo la hago en vaporera con dos medidas de caldo de verduras durante 14 minutos..
- Lavamos y cortamos en cubitos pequeños toda la verdura..
- Empezamos salteando el calabacín, sin sal para que no pierda agua. Enseguida añadimos los pimientos y la cebolla..
- Salteamos hasta que la verdura esté blandita pero al dente. Añadimos los garbanzos para dorarlos ligeramente..
- Añadimos la quinoa cocida para saltearla. Añadimos Ras el hanout, sal y otras especias al gusto..
- Disfrutad!.