Quinoa con verduras al curry. Cómo preparar quinoa con verduras y curry. ¿Qué propiedades aporta la receta? En esta ocasión traemos una forma diferente de consumir quinoa, vamos a realizar una deliciosa receta de quinoa al curry acompañada de algunos vegetales. Si eres vegetariano puedes sustituir el caldo de res por caldo de verduras.
Hoy os traigo una receta de esas que se quedan entre las habituales, y es que esta receta de quinoa al curry con verduras vegana es muy fcil de hacer y a la vez riqusima. Receta de arroz al curry con verduras de temporada: brócoli, puerros y ajos frescos. Karlos Arguiñano prepara una receta de arroz, un plato con gran cantidad de verduras ideal para las personas que quieren cuidarse y controlar el peso. Puedes tener Quinoa con verduras al curry utilizando 8 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Quinoa con verduras al curry
- Necesitas 1 de calabacín.
- Es 2 de zanahorias.
- Prepárate 1 de puerro.
- Es 1 vaso de quinoa.
- Prepárate al gusto de curry.
- Es al gusto de sal.
- Necesitas al gusto de pimienta.
- Es 1 chorrito de aove.
Quinoa con verduras, recetas vegetarianas, veganas y aptas para celíacos ya que no tiene gluten. La quinoa tiene un aspecto que nos recuerda al 'cous cous. La quinoa la puedes preparar tal como haces el arroz, con pollo, pescado o verduras,las recetas de arroz las puedes adaptar. Limpiar las cebollas rojas, cortándolas por la mitad y luego en rodajas finas.
Quinoa con verduras al curry paso a paso
- En una sartén honda sofreímos las verduras troceadas con un chorrito de AOVE. Salpimentamos al gusto..
- Cuando estén doraditas añadimos la quinoa lavada y removemos. Rehogamos durante un par de minutos y añadimos 2 vasos de agua (yo uso el mismo vaso que he utilizado como medida de la quinoa)..
- Incorporamos el curry a ojo según el gusto de cada uno. Dejamos cocinar a fuego medio hasta que la quinoa haya absorbido toda el agua..
- Retirar del fuego y dejar reposar unos minutos. ¡Listo!.
Cortar a la mitad el pimiento rojo y retirar las Consejo: Si se prefiere darle un toque más étnico al plato, añadir una pizca de cúrcuma y curry: el resultado será aún más vibrante y colorido! Cous cous de quinoa con verduras. ELABORACIÓN de la quinoa con verduras. Mira nuestra receta de verduras al wok. También se pueden cocer por separado si tienen diferentes Si quieres dar un poco de aroma al plato añade un poco de curry en polvo o cúrcuma a las verduras.