Pan de quinoa y chía vegano.
Puedes cocinar Pan de quinoa y chía vegano utilizando 9 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pan de quinoa y chía vegano
- Prepárate 300 gr de quinoa cruda.
- Es 60 gr de semillas de chía.
- Es 125 ml de agua para la chía.
- Prepárate de para la masa.
- Es 60 ml de aceite oliva.
- Es 1/2 cta de bicarbonato.
- Prepárate 1/2 cta de sal.
- Prepárate 1/2 de limón (el zumo).
- Necesitas 1/2 de zanahoria rallada.
Pan de quinoa y chía vegano paso a paso
- La noche anterior, lavar bien la quinoa, colocarla en un bol, cubrir con abundante agua y refrigerar hasta el día siguiente. Igualmente poner la chica en un bol y agregar medio vaso de agua y refrigerar hasta el día siguiente..
- Al día siguiente precalentar el horno a 160°C. Engrasar y forrar totalmente un molde rectangular con papel de horno y engrasar. El papel de horno debe sobresalir de los bordes del molde..
- Retirar la quinoa de la nevera y colar bien. Sacamos la chía de la nevera y movemos con una cuchara..
- En la batidora colocar la quinoa colada, chía, medio vaso de agua, aceite oliva, bicarbonato, sal, zumo de limón y la zanahoria rallada. Batir hasta formar una masa pero que queden trocitos de quinoa..
- Colocar la masa dentro del molde y si se quiere espolvorear con semillas de calabaza, pipas, un remix de semillas... Introducir al horno a media altura, calor arriba y abajo a 160°C durante 1 hora y media..
- Retirar y dejar enfriar 30 minutos, luego desmoldar tirando suavemente del papel de horno y colocar sobre una rejilla y dejar que enfríe totalmente..