Crema de pimientos ligera en olla rápida.
Puedes tener Crema de pimientos ligera en olla rápida utilizando 7 ingredientes y 2 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Crema de pimientos ligera en olla rápida
- Prepárate 850 g de pimiento verde italiano.
- Necesitas 200 g de cebolla.
- Es 200 g de patata.
- Prepárate 30 g de aceite de oliva virgen extra.
- Es 1 diente de ajo.
- Necesitas 1/2 ud de concentrado caldo de pollo o verduras.
- Prepárate 1000 ml de agua.
Crema de pimientos ligera en olla rápida paso a paso
- Lava y seca los pimientos. Ábrelos, quítales las pepitas y córtalos en trozos. Pela el diente de ajo y la cebolla, pícalos también. Pela la patata y trocéala. En la olla calienta ligeramente el aceite y sofríe primero el ajo. Dale una vuelta y añade la cebolla y los pimientos. Remueve con una cuchara de madera..
- Añade las patatas, la pastilla de caldo y el agua. Cierra la olla super-rápida y cuece durante 5 minutos. Quita la presión y abre la olla. Tritura con la batidora o robot de cocina el conjunto hasta que quede una crema fina..