Porra de naranja. Thermomix. Fabulosa receta para Porra de naranja. La porra es una crema parecida al salmorejo cordobés pero es originaria de Antequera, la diferencia es mínima, unos dicen que tiene más pan otros que menos. En éste caso la porra de naranja es otra forma de hacer.
Receta de Porra de Naranja con amaia@sarriegui.es, aprende como hacer esta receta en tu robot de cocina.
Comentar que esta porra no lleva vinagre porque la naranja ya le aporta acidez, nos lo explicó Charo Carmona en su restaurante hace más o menos un año.
No obstante, si queréis podéis echarle unas gotas de vinagre de Jerez que tiene más sabor que un vinagre normal porque ya os adelantamos que mal no le hace. ¡Ah! intentar no usar zumo de naranja comercial, no tiene nada que ver.
Puedes cocinar Porra de naranja. Thermomix utilizando 7 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Porra de naranja. Thermomix
- Prepárate 600 gr de tomate maduro tipo pera.
- Necesitas 300 gr de clementinas.
- Necesitas 2 dientes de ajo.
- Es 150 gr de pan duro o rallado.
- Necesitas 15 gr de vinagre.
- Prepárate 1 cucharadita de sal.
- Es 100 ml de aove.
Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de porra de Antequera con Thermomix. Tiempo de elaboración, ingredientes, PORRA DE NARANJA, una receta de Sopas y cremas, elaborada por SAMUEL SANCHEZ LOPEZ. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Granada Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix Numerosas son las recetas de carne que puedes preparar con tu robot de cocina. No obstante, sin lugar a dudas, una de las más exquisitas es la que ahora te queremos dar a conocer: solomillo de cerdo a la naranja Thermomix.
Porra de naranja. Thermomix instrucciones
- Yo siempre pongo doble de tomates que de naranjas. Se pelan las naranjas y desechamos la parte blanca porque amarga. Lavamos los tomates y les quitamos los corazones. Ponemos en el vaso de Thermomix los tomates, las clementinas y los ajos y trituramos 2' vel 8..
- Cuando acabe, pasamos la mezcla por un colador para evitar posibles pepitas de naranja y volvemos a ponerla en el vaso, añadimos el pan rallado o duro, el vinagre y la sal y volvemos a triturar 3' vel 8 a 10. Cuando hayan pasado 2', ponemos el aceite en la tapa del Thermomix sin quitar el cubilete para que vaya cayendo el aceite poco a poco. Si acaba antes de que caiga todo el aceite, le damos un minuto más y ayudamos con la espátula a que caiga todo..
- Es recomendable dejar enfriar y servir bien fría acompañada de huevo duro, atún o tomates cherry..
Recetas de Porra Antequerana, Porra de naranja, Salmorejo (Porra Malagueña), Porra fría y muchas más recetas de porra La porra de naranja es la versión de invierno de la porra antequerana, un plato tradicional de esta zona de Andalucía, aunque también podría denominarse salmorejo de naranja o para aquellos dogmáticos gastronómicos que no admiten que se llame salmorejo a una elaboración que no lleve tomate, simplemente crema de naranja, sea como sea el resultado es una crema deliciosa que tenéis que. Natillas de naranja con Thermomix Muchos son los postres que puedes preparar para sorprender a tus invitados. No obstante, ¿qué te parece preparar una versión actualizada de uno tan tradicional como son las natillas? Sigue leyendo y podrás saber cómo preparar natillas de naranja con Thermomix. Esta es una tarta muy suave y nada pesada.
