20.Alubias con repollo y Bacalao. Vertimos las alubias en la fuente junto con el bacalao y lo dejamos. Una ensalada de alubias y bacalao o empredat. Con estos calores siempre comemos en casa legumbres en ensalada y esta.
Toma nota de estas alubias rojas con gambas y bacalao. Este guiso de alubias rojas está lleno de sabor y nutrición. Las alubias rojas aportan un llamativo color al plato, también son fuente de zinc y hierro, esenciales para reforzar el sistema inmune y la calidad de los. Puedes tener 20.Alubias con repollo y Bacalao utilizando 6 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de 20.Alubias con repollo y Bacalao
- Necesitas 500 gr de Alubias cocidas.
- Necesitas 200 gr de Bacalao desalado.
- Es 1/2 de repollo mediano.
- Prepárate 6 dientes de ajo.
- Prepárate de aove.
- Necesitas al gusto de Sal de cayena y pimentón.
Para desalar el bacalao hacemos lo mismo que con las alubias pero sin sal. Si quieres ahorrar tiempo en la elaboración de esta ensalada de legumbres y bacalao puedes utilizar botes de alubias y garbanzos en conservas. Conoce la sabrosísima receta de alubias con bacalao, una fuente de proteínas y nutrientes que no debería faltar en tu dieta. Agrega el bacalao escurrido y troceado y las alubias cocidas.
20.Alubias con repollo y Bacalao instrucciones
- En una sartén con aceite de oliva sofreímos los ajos que estarán laminados. Añadimos el repollo cortado a nuestro gusto, una cucharadita de café de pimentón y lo dejamos pochar 3 minutos..
- Incorporamos el Bacalao y sofreímos 2 minutos. Añadiremos las alubias con un poco del agua de su caldo o sinó, con caldo vegetal o de pescado. Dejamos cocinar a fuego lento 10 min para que se integren los sabores..
- Servir 🧚🏻♀️.
Ahora bien coloca alubias en una olla con agua fría y agrega la mitad de la cebolla. Lava los trozos de bacalao y sécalos. Caliente el aceite restante en una sartén y añádelos. Pon las alubias a cocer con agua y sal, habiéndolas tenido la noche anterior en remojo. Cuando estén casi cocidas (al dente), escúrrelas y las reservas.