Milanesas de higado ricas de verdad.
Puedes tener Milanesas de higado ricas de verdad utilizando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Milanesas de higado ricas de verdad
- Es 1/2 kg de higado en filetes.
- Prepárate 2 de huevos.
- Necesitas 150 cc de leche.
- Es 1/2 kg de pan rayado.
- Prepárate 3 dientes de ajo.
- Es 1 ramito de perejil.
- Necesitas 150 cc de vino tinto.
- Necesitas 200 cc de vinagre blanco.
- Es de espesias a gusto.(romero,salvia,laurel,pimienta negra, etc.).
- Prepárate de aceite para freir.
- Prepárate de harina c\n.
- Necesitas de sal c\n.
Milanesas de higado ricas de verdad paso a paso
- Colocar en un tupper el vinagre,el vino, las especias, 2 dientes de ajo picado y los filetes de higado, tapar y guardar en la heladera por unas horas(yo lo dejo toda la noche)..
- Pasado el tiempo adecuado de reposo, escurrir los filetes,salarlos y pasarlos por harina..
- Batir en un bowl los huevos con dos dientes de ajo picados o rallados,perejil picado,pasar los filetes de a uno por esta mezcla y pasar por el pan rallado dandole unos buenos gopesitos..
- Freir en abundante haceite bien caliente hasta que esten bien doraditas nuestras milangas. ;).
