Pollo En Crema #2.
Puedes tener Pollo En Crema #2 utilizando 9 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pollo En Crema #2
- Es 1 de pechuga entera sin hueso.
- Necesitas 1 de chile verde dulce.
- Es 2 de tomates maduros.
- Necesitas 1/2 de cebolla en juliana.
- Prepárate 3-4 cucharadas de crema (yo use crema salvadoreña) o Lala.
- Es de consomé de pollo.
- Es de sal.
- Es de aceite o mantequilla.
- Es 2 de ajos.
Pollo En Crema #2 paso a paso
- Primero cortaremos en trozos la pechuga y seguido sancochamos en agua con sal y 2 ajos hasta que los trozos de pechuga estén bien cocidos (7 a 10 minutos aprox.).
- Cuando ya esta nuestra pechuga cocida la pondremos a escurrir (no botar toda el agua donde cocimos los trozos de pechuga).
- Ahora ya escurrida por unos segundos la pechuga en trozos, vamos a deshebrarla (todos los trozos de pechuga)..
- Ahora pondremos en una olla honda, mantequilla o aceite y pondremos a freír la cebolla y chile verde en corte juliana, por un minuto y seguido Agregamos los tomates cortados en cuadritos o destripados por nuestras manos (obviamente nuestras manos desde el inicio debemos tenerlas bien lavadas).
- Ahora agregamos nuestra pechuga deshebrada y la sofreiremos hasta que se revuelva todo. Por unos minutos (5 o 7 minutos aprox.).
- Cuando todo está bien revuelto agregamos un poco de sal (no mucha sal porque luego con la crema agregamos el consomé de pollo)..
- Seguido agregamos las cucharadas de crema (de nuestra preferencia y revolvemos y agregamos un poco del agua donde cocimos nuestra pechuga en trozos. (no olvidar que ésta agua tiene sal) así que revolvemos todo y si vemos que la crema se ve muy rala (no tan espesa) agregamos más crema y probamos de sabor por si necesita poco o mucho consomé de pollo..
- Agregamos la cantidad que consideremos de consomé de pollo y dejamos que todo hierva por unos (5 minutos) y listo 😊 para comer acompañado de unos frijoles recién cocidos o fritos.