Vasitos de tres chocolates. VASITOS DE TRES CHOCOLATES Todo llega. Solo es cuestión de esperar, de tener un poco de paciencia, concepto que no suele encajar con la inmediatez y las prisas que tienen los jóvenes. Mi hija y sus amigas, que habían degustado un montón de veces este postre, me pedían, casi me exigían, que pusiésemos la receta en el blog.
Seguimos el mismo procedimiento con el resto de chocolates y vamos completando el vasito.
Recetas de vasitos de tres chocolates.
VASITOS DE TRES CHOCOLATES Muy buenos días!!!
Puedes cocinar Vasitos de tres chocolates utilizando 5 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Vasitos de tres chocolates
- Prepárate 150 g de chocolate 85% sin azúcar.
- Es 150 g de chocolate con leche sin azúcar.
- Prepárate 150 g de chocolate blanco sin azúcar.
- Necesitas 1 litro de leche desntada.
- Prepárate 12 laminas de gelatina neutra (4 por sabor) o 18g en polvo (6g).
Hoy vamos a elaborar un postre delicioso, que encantará a los amantes del chocolate. Repartir la mezcla poniendo un centímetro más o menos en los vasitos. La tarta Tres Chocolates es de las primeras que publiqué en el blog, me he dado cuenta que solo puse la forma de hacerla con Thermomix y aprovechando que hace unos días hice estos vasitos os pongo la forma tradicional de hacerla… por si todavía queda alguien que no la ha hecho!!!. La oportunidad perfecta de compartir con vosotros una delicia que hace furor en mi casa: Los vasitos tres chocolates.
Vasitos de tres chocolates instrucciones
- Para la primera capa de chocolate negro echamos en una cazuela 333 ml de leche y calentamos a fuego medio sin que llegue a hervir.
- Una vez caliente añadimos el chocolate negro y removemos hasta que se funds completamente.
- Incorporamos las láminas de gelatina previamenge hidratadas en agua fría y mezclamos hasta que se deshagan.
- Retiramos delnfuego, colamos si es necesario y dejamos atemperar.
- Repartimos la mezcla en los vasitos creando una capa aproximadamente de 2 cm y refrigeramos durnte 2 horas o hasta que cuaje completamente.
- Repetimos el proceso con cada capa, haciendo primero la capa de chocolate con leche, y por último la de choco blanco.
- Decoramos con chocolate ralldo, troceoado o con chunks.
Se trata de una bavaresa de chocolate negro y otra de chocolate blanco, separadas por una capa crujiente de chocolate con leche.¿Y qué es una bavaresa?, os preguntaréis algunos. A la hora de servir los vasitos de tres chocolates, sacamos unas virutas de chocolate de una tableta con un cuchillo y las espolvoreamos. Si te ha gustado la receta de Vasitos tres chocolates, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con chocolate. Conozco la famosa tarta de tres chocolates, de hecho la he preparado pero me parece estupenda esta versión en vasitos individuales, queda preciosa y de paso evito no zamparme de golpe media tarta. Recetas de vasitos de tres chocolates en thermomixr.
