BERENJENAS EN TEMPURA CON MIEL Y QUESO MOZZARELLA, ACOMPAÑADAS DE PATATAS DELUXE. Aprende con este vídeo a hacer Berenjenas en Tempura con Miel perfectas para un aperitivo con amigos. Para cualquier duda que tengáis os contestaré lo más rápido posible, y si te ha gustado la receta espero que te hagas seguidor de mi canal, si no lo has hecho, que me regales algún ME. Las berenjenas en tempura son el complemento perfecto de una cena de inspiración japonesa.
La tempura es una técnica de fritura japonesa, como vimos en la receta que publicamos hace unos Lavamos bien la berenjena y la cortamos como más nos guste, en forma de bastones (estilo patatas fritas) o en. Se pueden servir acompañadas de salsa de soja, mayonesa, miel de caña o, si queréis el toque dulce y no tenéis miel, hace poco un amigo me comentó que también están buenísimas con un chorrito de caramelo líquido. ¿Tenéis algún otro truco para freír las berenjenas sin que absorban todo el aceite? La tempura es una técnica de fritura rápida de alimentos del tamaño de un bocado como vegetales, carnes o mariscos, procedente de Japón. Puedes tener BERENJENAS EN TEMPURA CON MIEL Y QUESO MOZZARELLA, ACOMPAÑADAS DE PATATAS DELUXE utilizando 21 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de BERENJENAS EN TEMPURA CON MIEL Y QUESO MOZZARELLA, ACOMPAÑADAS DE PATATAS DELUXE
- Prepárate 2 de berenjenas medianas.
- Prepárate de Miel.
- Es de Queso mozzarella.
- Es de Leche.
- Es de Perejil.
- Es de Para la tempura.
- Necesitas 300 gramos de Harina de trigo.
- Es 2 de huevos.
- Prepárate 1 cucharada rasa de Levadura.
- Prepárate 300 mililitros de Cerveza.
- Prepárate de Sal.
- Prepárate de Pimienta negra.
- Necesitas 1 pizca de colorante.
- Es de Para las patatas Deluxe.
- Necesitas 8 de patatas pequeñas.
- Prepárate de Aceite de oliva.
- Necesitas de Pimienta negra.
- Es de Pimentón dulce.
- Es de Orégano.
- Es de Tomillo.
- Prepárate de Sal.
Vídeo Berenjenas en Tempura - Paso a Paso. Ya sabéis que si tenéis alguna duda para hacer estas Berenjenas, me lo podéis decir en los comentarios y os. Esta receta de berenjenas en tempura con miel de caña es ideal como entrante o como acompañamiento de platos de carne. Mientras vamos preparando la tempura usando harina y levadura tamizadas a la que añadimos poco a poco el agua con gas muy fría removiendo con unas. tempura con Harimsa - berenjenas con miel de caña - berenjenas rebozadas con miel. ¡No te lo pierdas!
BERENJENAS EN TEMPURA CON MIEL Y QUESO MOZZARELLA, ACOMPAÑADAS DE PATATAS DELUXE instrucciones
- Patatas Deluxe Empezamos con las patatas, las lavamos bien para quitarles la tierra y posibles restos de suciedad, y sin pelarlas las cortamos en gajos. En una sartén con abundante aceite de oliva las freímos, primeramente, mantendremos un fuego medio - bajo para dejar que se pochen, para después a fuego vivo darles el toque crujiente. Las escurrimos bien y las retiramos a una fuente. Ahora en un bol mezclamos una cucharadita de pimienta negra, orégano, tomillo, una pizca de sal, y pimentón dulc.
- Vamos con las berenjenas, las cortamos en rodajas medianas y las ponemos en un bol cubriéndolas con leche (la leche evitara que se oxiden, y absorban el aceite al freírlas).
- Para la tempura En un bol echamos la harina, la cerveza, levadura, sal, pimienta negra, y el colorante, con la batidora mezclamos bien todos los ingredientes consiguiendo una masa homogénea. En una sartén con abundante aceite de oliva vamos friendo las berenjenas pasándolas por la tempura. Las vamos retirando a una fuente con papel secante para que absorba cualquier exceso de aceite..
- Emplatado Colocamos una base de nuestras patatas Deluxe, a continuación, ponemos unas 5 berenjenas sobre las patatas, y le echamos por encima un hilo de miel, añadimos queso mozzarella, y espolvoreamos perejil fresco picado. ¡¡Que aproveche!!.
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