Laformamásfácilde Hacer Causa rellena de pollo Perfecto





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Causa rellena de pollo.

Causa rellena de pollo Puedes tener Causa rellena de pollo utilizando 16 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Causa rellena de pollo

  1. Es de Para la masa.
  2. Prepárate 1/2 kg de patata.
  3. Prepárate 2 de limas.
  4. Es 1 cucharada de pasta de ají amarillo.
  5. Es de Aceite de oliva virgen.
  6. Es de Sal y pimienta.
  7. Necesitas de Para el relleno:.
  8. Necesitas 1/2 de pechuga de pollo o el equivalente de restos de pollo asado.
  9. Necesitas 1 de zanahoria.
  10. Es 1 puñado de guisantes frescos o congelados o una lata pequeña.
  11. Necesitas 1/2 de aguacate grande o 1 pequeño.
  12. Es de Mayonesa.
  13. Prepárate de Para decorar.
  14. Necesitas 2 de huevos de codorniz.
  15. Es 3 de aceitunas negras.
  16. Prepárate Unas de hojitas de perejil.





Causa rellena de pollo paso a paso

  1. Hervir las patatas con una rodaja de limón para darle un toque ácido cuidando que no se cuezan demasiado y no se deshagan Pelarlas cuando todavía estén calientes y prensarlas hasta conseguir una masa uniforme sin grumos y déjalas enfriar.
  2. Cuando las patatas estén frías agregar el jugo del limón, la pasta de ají amarillo, sal y pimienta al gusto Si la masa está muy seca agregar un poco de aceite y mezclar con las manos.
  3. Hervir la pechuga de pollo lo suficiente hasta que esté cocida, se pueden utilizar los restos de pollo asado quedara con más sabor el relleno, desmenuzarla en trozos pequeños Hervir las zanahorias y pícalas en cuadros pequeños y los guisantes se pueden utilizar de lata que ya están listos para comer. Si se usan frescos o congelados hervirlos hasta que estén tiernos.
  4. Mezclar el pollo desmenuzado, las zanahorias y los guisantes con mayonesa, sal y pimienta al gusto, le puedes añadir unas gotas de lima y reservar.
  5. Para servir utiliza un molde de cocina de aluminio, primero coloca una capa de la masa de patata, encima una capa de aguacate cortado, si no te gusta el aguacate sustitúyelo por una capa del relleno de pollo que tenemos reservado, después otra capa de masa de patata, una capa de relleno de pollo y para terminar otra capa más de la masa de patata Para decorar agrégale el huevo de codorniz cortado a la mitad, unas aceitunas negras, y el perejil.